Société de Services en Ressources Humaines, TALENTPEOPLE est le spécialiste français de l'externalisation du recrutement.
Notre client Groupe n°1 de la restauration rapide est en quête perpétuelle d’innovation, de garantie de qualité et de développement. Afin d’enrichir ses équipes de potentiels évolutifs ambitieux et professionnels, nous recherchons pour notre client des Directeurs Adjoints H/F.

Véritable bras droit du directeur, vos missions consistent à assister le directeur dans l’ensemble des tâches de gestion du restaurant et le remplacer en son absence.

Vos principales responsabilités:

- Vous assurez la responsabilité et la supervision de la planification des employés et managers, de la formation des équipes, de la maintenance préventive, du recrutement, des commandes
- Vous participez au développement des assistants ainsi qu’à l’élaboration et la répartition des activités confiées à l’équipe de gestion.
- Vous approuvez les évaluations de performance réalisées par l’équipe de gestion
- Vous proposez et organiser des actions et des programmes de motivations
- Vous êtes responsable de la mise en place des nouveaux produits, des procédures et campagnes au sein du restaurant
- Vous êtes garant du bon niveau permanent de QSP (qualité service propreté) du restaurant et de la sécurité des personnes et des biens
- Vous participez à la préparation et au suivi des prévisions de ventes
- Vous analysez et contrôlez les lignes de résultats liées à l’activité opérationnelle (% main d’œuvre, pertes, marge brute, dépenses contrôlables …)
- Vous participez à l’élaboration des prévisions de ventes
- Vous identifiez la zone de concurrence et les générateurs de clientèle pour maximiser les occasions d’augmenter le chiffre d’affaires
- Vous établissez les rapports et les données statistiques requis par la direction

De formation commerciale supérieure, vous disposez d’une expérience réussie dans le domaine du commerce, de l’hôtellerie de la restauration ou dans la gestion d’un centre de profit.
Manager confirmé, vous possédez des qualités de gestionnaire et d’animateur (trice) d’équipe alliées à un dynamisme commercial affirmé.
Le goût du terrain, l’esprit d’équipe et les capacités d’encadrement sont les principales qualités pour la bonne tenue de ce poste.

Au sein du Groupe, vous bénéficierez d’un programme riche de formation qui vous permettra de vous épanouir et d’évoluer.
Vous profiterez également d’une mutuelle, d’un plan d’épargne d’entreprise, d’un comité d’entreprise, de la gratuité des repas ainsi que du remboursement du transport à hauteur de 50%.
Permis B exigé

Nature du contrat : CDI

Statut : agent de maitrise

Rémunération attractive